Name: Recettes de gâteau au fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gâteau au fromage blanc
Ingredients: 4 oeufs; 125 g de sucre; 500 g de fromage blanc à 8% de MG; 100 g de fromage frais de type St Moret ou Philadelphia; 100 g de Maïzena; 1 gousse de vanille; 1 pincée de sel; 600 g de quetsches voire hors saison de pruneaux d'Agen

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Gâteau fromage blanc et quetsches

Quoi qu'on mange ?

Ce gâteau léger et fondant allie la douceur du fromage blanc à la saveur tannique des quetsches. Particulièrement apprécié pour les saisons intermédiaires, il satisfait à la fois une envie de dessert gourmand et une pause sucrée en fin d'après-midi. Facile à préparer, cette recette peut aisément se décliner avec d'autres fruits frais selon vos préférences.

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